1199053439
439433
https://www.simurgkitabevi.com/anneannemin-mutfagindan-sofradaki-istanbul
Anneannemin Mutfağından : Sofradaki İstanbul - #smrgSAHAF
0.00
Yemeklere, doğdukları ve yaşatıldıkları kentlerin, onları pişiren insanların ruhları sızar. Mutfaklardan yayılan her kokunun bize farklı bir yeri, bir insanı, bir anı hatırlatması bundandır. Çok kültürlü İstanbul'un çeşitli semtlerinden; Zehra Hanımlar, Madam Suzanlar, Nivart Teyzeler, Bayan Elenilerden derlenmiş, üç kuşak boyunca çeşitli sofralarda, farklı damakların beğenisine sunulmuş, çorbadan salataya, börekten dolmaya, zeytinyağlıdan tatlıya, 147 benzersiz lezzet var bu kitapta. Korkularıyla, tatlarıyla sizi zamanda ve mekanda hoş yolculuklara çıkaracak tarifler... Yelda Sönmez çoğunu ''el ayarı göz kararı''yla yaptığı yemekleri ölçülere dayandırarak tek tek uyguladı ve lezzet açısından test etti sizler için. Özenle pişirilen yemekler aynı özenle fotoğraflandı.
Yemeklere, doğdukları ve yaşatıldıkları kentlerin, onları pişiren insanların ruhları sızar. Mutfaklardan yayılan her kokunun bize farklı bir yeri, bir insanı, bir anı hatırlatması bundandır. Çok kültürlü İstanbul'un çeşitli semtlerinden; Zehra Hanımlar, Madam Suzanlar, Nivart Teyzeler, Bayan Elenilerden derlenmiş, üç kuşak boyunca çeşitli sofralarda, farklı damakların beğenisine sunulmuş, çorbadan salataya, börekten dolmaya, zeytinyağlıdan tatlıya, 147 benzersiz lezzet var bu kitapta. Korkularıyla, tatlarıyla sizi zamanda ve mekanda hoş yolculuklara çıkaracak tarifler... Yelda Sönmez çoğunu ''el ayarı göz kararı''yla yaptığı yemekleri ölçülere dayandırarak tek tek uyguladı ve lezzet açısından test etti sizler için. Özenle pişirilen yemekler aynı özenle fotoğraflandı.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
