“Selahattin Giz'in siyah-beyaz fotoğrafları eşsiz bir dünya açıyor önümüze. Bu fotoğraflarda ortaya çıkan alışveriş merkezleri bir uygarlığın görünüşleridir. Cadde de. Ya eğlence yerleri? Eğlence de kültürün ayrılmaz bir parçasıdır kuşkusuz. Lokantalar, yemek türleri, onların yapılışı, yeme içme biçimleri de. Korunması, geliştirilmesi gerekli bir dünyaydı o.” (Arka kapaktan)
“Selahattin Giz'in siyah-beyaz fotoğrafları eşsiz bir dünya açıyor önümüze. Bu fotoğraflarda ortaya çıkan alışveriş merkezleri bir uygarlığın görünüşleridir. Cadde de. Ya eğlence yerleri? Eğlence de kültürün ayrılmaz bir parçasıdır kuşkusuz. Lokantalar, yemek türleri, onların yapılışı, yeme içme biçimleri de. Korunması, geliştirilmesi gerekli bir dünyaydı o.” (Arka kapaktan)
