1199045701
431698
https://www.simurgkitabevi.com/her-yonuyle-pastirma
Her Yönüyle Pastırma - #smrgSAHAF
0.00
Her Yönüyle Pastırma, literatür bilgilerin ışığında temel bir el kitabı niteliğindedir. Eser, pastırma üretim teknolojisi ve kalite kontrolü alanında tüm ilgililerin özellikle öğrenim görenler ile işyeri görevlilerinin, ihtiyaçlarını giderebilecek düzeyde uygulamaya yönelik temel; pastırma üretiminin yan ürünlerinden sucuk, salam, sosis ve kavurma yapımına ilişkin özet, bilgileri bir bütünlük arz edecek şekilde kapsamaktadır.
Her Yönüyle Pastırma, literatür bilgilerin ışığında temel bir el kitabı niteliğindedir. Eser, pastırma üretim teknolojisi ve kalite kontrolü alanında tüm ilgililerin özellikle öğrenim görenler ile işyeri görevlilerinin, ihtiyaçlarını giderebilecek düzeyde uygulamaya yönelik temel; pastırma üretiminin yan ürünlerinden sucuk, salam, sosis ve kavurma yapımına ilişkin özet, bilgileri bir bütünlük arz edecek şekilde kapsamaktadır.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
Satıldı -
Satıldı
