1199098794
484597
https://www.simurgkitabevi.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-15-kis-2009
Yemek ve Kültür - Üç Aylık Dergi - Sayı: 15 Kış 2009 #smrgDERGİ
0.00
İnce Bellide Demli Bir Çay - Ayşe Kilimci
Gurbette Ne Yenir Ne İçilir? - Gültekin Emre
İlk Basılı Yemek Kitabından Hoşaf-Şerbet-Şurup Tarifleri
Baharat Yolu - Can Yücel
Sindirim ve Dinlenme Üzerine - Brillat-Savarin
Sahan Külbastı - Memdul Şevket Esendal
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Çivi Yazılı Belgelerden Damak Tadımıza Kalan Miras: Hititlerde Yemek Kültürü - Tolunay Sandıkçıoğlu
Ortaçağda Şekerin Doğu'da Kullanımı Hakkında - Mohamed Ouerfelli
Symposion Kültürü - Massimo Vetta
Moleküler Gastronomi: Nedir? Ne Değildir? - Sibel Özilgen
Seyyar Yiyecek Satıcılığı Hakkında Yapılan Bir Okumada Güven Kavramı-İstanbul Örneği - Joel Meissonnier
"Çitli Maden Suyu"nun Öyküsü - Mert Sandalcı
Çitli Maden Suyu - Selma Peşteli
Şerbet, Şurup ve Hısım, Akrabaları - Musa Dağdeviren
Nilüfer Aral ile Yaşamak İçin Yemek Üzerine - Amed Gökçen
Güneş Kralın Sofrasına Yolculuk: Vatel ve 17. Yüzyıl Fransız Mutfak Sanatı - Özge Samancı
Gurbette Ne Yenir Ne İçilir? - Gültekin Emre
İlk Basılı Yemek Kitabından Hoşaf-Şerbet-Şurup Tarifleri
Baharat Yolu - Can Yücel
Sindirim ve Dinlenme Üzerine - Brillat-Savarin
Sahan Külbastı - Memdul Şevket Esendal
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Çivi Yazılı Belgelerden Damak Tadımıza Kalan Miras: Hititlerde Yemek Kültürü - Tolunay Sandıkçıoğlu
Ortaçağda Şekerin Doğu'da Kullanımı Hakkında - Mohamed Ouerfelli
Symposion Kültürü - Massimo Vetta
Moleküler Gastronomi: Nedir? Ne Değildir? - Sibel Özilgen
Seyyar Yiyecek Satıcılığı Hakkında Yapılan Bir Okumada Güven Kavramı-İstanbul Örneği - Joel Meissonnier
"Çitli Maden Suyu"nun Öyküsü - Mert Sandalcı
Çitli Maden Suyu - Selma Peşteli
Şerbet, Şurup ve Hısım, Akrabaları - Musa Dağdeviren
Nilüfer Aral ile Yaşamak İçin Yemek Üzerine - Amed Gökçen
Güneş Kralın Sofrasına Yolculuk: Vatel ve 17. Yüzyıl Fransız Mutfak Sanatı - Özge Samancı
İnce Bellide Demli Bir Çay - Ayşe Kilimci
Gurbette Ne Yenir Ne İçilir? - Gültekin Emre
İlk Basılı Yemek Kitabından Hoşaf-Şerbet-Şurup Tarifleri
Baharat Yolu - Can Yücel
Sindirim ve Dinlenme Üzerine - Brillat-Savarin
Sahan Külbastı - Memdul Şevket Esendal
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Çivi Yazılı Belgelerden Damak Tadımıza Kalan Miras: Hititlerde Yemek Kültürü - Tolunay Sandıkçıoğlu
Ortaçağda Şekerin Doğu'da Kullanımı Hakkında - Mohamed Ouerfelli
Symposion Kültürü - Massimo Vetta
Moleküler Gastronomi: Nedir? Ne Değildir? - Sibel Özilgen
Seyyar Yiyecek Satıcılığı Hakkında Yapılan Bir Okumada Güven Kavramı-İstanbul Örneği - Joel Meissonnier
"Çitli Maden Suyu"nun Öyküsü - Mert Sandalcı
Çitli Maden Suyu - Selma Peşteli
Şerbet, Şurup ve Hısım, Akrabaları - Musa Dağdeviren
Nilüfer Aral ile Yaşamak İçin Yemek Üzerine - Amed Gökçen
Güneş Kralın Sofrasına Yolculuk: Vatel ve 17. Yüzyıl Fransız Mutfak Sanatı - Özge Samancı
Gurbette Ne Yenir Ne İçilir? - Gültekin Emre
İlk Basılı Yemek Kitabından Hoşaf-Şerbet-Şurup Tarifleri
Baharat Yolu - Can Yücel
Sindirim ve Dinlenme Üzerine - Brillat-Savarin
Sahan Külbastı - Memdul Şevket Esendal
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Çivi Yazılı Belgelerden Damak Tadımıza Kalan Miras: Hititlerde Yemek Kültürü - Tolunay Sandıkçıoğlu
Ortaçağda Şekerin Doğu'da Kullanımı Hakkında - Mohamed Ouerfelli
Symposion Kültürü - Massimo Vetta
Moleküler Gastronomi: Nedir? Ne Değildir? - Sibel Özilgen
Seyyar Yiyecek Satıcılığı Hakkında Yapılan Bir Okumada Güven Kavramı-İstanbul Örneği - Joel Meissonnier
"Çitli Maden Suyu"nun Öyküsü - Mert Sandalcı
Çitli Maden Suyu - Selma Peşteli
Şerbet, Şurup ve Hısım, Akrabaları - Musa Dağdeviren
Nilüfer Aral ile Yaşamak İçin Yemek Üzerine - Amed Gökçen
Güneş Kralın Sofrasına Yolculuk: Vatel ve 17. Yüzyıl Fransız Mutfak Sanatı - Özge Samancı
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
