^{#smrgKİTABEVİ} Anılar Mutfaklar Sofralar - 2022

Ayşe Pirhasoğlu Akbaş

Oğlak Yayınları

Kapak Tasarım:

Deniz Çorbacıoğlu

Kondisyon:

Yeni

Yayın Yönetmeni:

Senay Haznedaroğlu

Basıldığı Matbaa:

Oğlak Baskı Hizmetleri

Dizi Adı:

Gastronomi

ISBN-10:

9786254130175

Kargoya Teslim Süresi:

4&6

Hazırlayan:

Ayşe Pirhasoğlu Akbaş

Stok Kodu:

1199204612

Boyut:

15x18

Sayfa Sayısı:

208 s.

Basım Yeri:

İstanbul

Baskı:

Basım Tarihi:

2022

Kapak Türü:

Karton Kapak

Kağıt Türü:

Enso

Dili:

Türkçe

Kategori:

Yemek Kültürü

indirimli

281^,40

Havale/EFT ile: 272^,03

Siparişiniz 4&6 iş günü arasında kargoda

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

1199204612

590918

https://www.simurgkitabevi.com/anilar-mutfaklar-sofralar-2022

Anılar Mutfaklar Sofralar - 2022 #smrgKİTABEVİ

281.40

Kitap fikri Çamlıhemşin'de doğdu. Emel Bahçıvan ile Çamlıhemşin'de tanıştık. Yemek üzerine konuşmalar, sonra yazışmalar, anneanne ve babaannelere ait yemek tarifleri, bizi onların anılarını anlatmaya kadar götürdü. Bir gün Emel, “Keşke bu anıları, yaşanmışlıkları, yemek tariflerini derlesek toplasak” dedi...

İçime bir tohum attı. Kuzey Ege'de, Kazdağları'nın eteklerinde birdenbire yazmaya başladım. Geçmişte yaşananlar, sofraların lezzetleri, kalplerin hüznü, gönüllerin coşkusu, ritüeller, gelenekler...

(...) Sonra tarifler, anılar akmaya başladı. Bazı yazılar aile meclisleri toplanarak yazıldı; bazen gözyaşları bazen de kahkahalar kelimelere eşlik etti. Yazarken kökleriyle buluştuğunu, yazmanın kendisine iyi geldiğini, ferahladığını, hatta geçmişle helalleştiğini söyleyenler oldu. (...) Kitaptaki her bir hikâye sizin de yüreğinizde, zihninizde çoğalsın; yeni yolculuklara kapı aralasın ve ne olursa olsun yüzümüzü geleceğe dönerken kadime sırtımızı dönmeyelim, hayatın anlamından asla uzaklaşmayalım.

Ayşe Pirhasoğlu Akbaş'ın derlediği unutulmaz anılara eşlik eden çok özel tariflerle birlikte Anılar, Mutfaklar, Sofralar...
Oğlak Gastronomi kitapları arasında...