Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Aşçıbaşı: Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı

#smrgKİTABEVİ Aşçıbaşı : Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı - 2024

Mahmut Nedim bin Tosun
YKY Yapı Kredi Yayınları
Kondisyon:
Yeni
Basıldığı Matbaa:
Şefik Matbaası
Dizi Adı:
YKY Lezzet Kitapları / Yemek Kitabı / Tarih
ISBN-10:
9753638258
Kargoya Teslim Süresi:
4&6
Hazırlayan:
Priscilla Mary Işın; M. Sabri Koz
Stok Kodu:
1199190034
Boyut:
14x21
Sayfa Sayısı:
236 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
6
Basım Tarihi:
2024
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
Yemek Kültürü
indirimli
104,00
Havale/EFT ile: 100,88
Siparişiniz 4&6 iş günü arasında kargoda
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
1199190034
576066
Aşçıbaşı : Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı - 2024
Aşçıbaşı : Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı - 2024 #smrgKİTABEVİ
104.00
Mülâzım Mahmud Nedim Efendi'nin eğlenceli üslûbuyla Aşçıbaşı'nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.

İstanbul, Anadolu, Rumeli ve Ege Adaları'ndan ancak pişirme, hazırlama zevk ve deneyimine sahip, ağzının tadını bilen birinin anlatabileceği çok ilginç tarifler, 120 yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.

190034 Mahmut Nedim bin Tosun. Aşçıbaşı: Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı . Priscilla Mary Işın; M. Sabri Koz , İstanbul: YKY Yapı Kredi, 2019. 236 s.. 14x21. 3. Hamur. Karton Kapak. Türkçe, Yeni, #smrgTELİF, Yemek Kültürü, Türk Mutfağı, Börekler, Tatlılar, Yemek Tarifleri, Osmanlı Dönemi, Sosyal Tarih, Anı

Mülâzım Mahmud Nedim Efendi'nin eğlenceli üslûbuyla Aşçıbaşı'nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.

İstanbul, Anadolu, Rumeli ve Ege Adaları'ndan ancak pişirme, hazırlama zevk ve deneyimine sahip, ağzının tadını bilen birinin anlatabileceği çok ilginç tarifler, 120 yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.

190034 Mahmut Nedim bin Tosun. Aşçıbaşı: Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı . Priscilla Mary Işın; M. Sabri Koz , İstanbul: YKY Yapı Kredi, 2019. 236 s.. 14x21. 3. Hamur. Karton Kapak. Türkçe, Yeni, #smrgTELİF, Yemek Kültürü, Türk Mutfağı, Börekler, Tatlılar, Yemek Tarifleri, Osmanlı Dönemi, Sosyal Tarih, Anı

9789753638258Mahmut Nedim bin TosunAşçıbaşı : Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı - 2024YKY Yapı Kredi YayınlarıPriscilla Mary Işın; M. Sabri Koz#smrgTELİFYemek KültürüTürk MutfağıBöreklerTatlılarYemek TarifleriOsmanlı DönemiSosyal TarihAnı
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kategorinin Diğer Ürünleri
Tümünü göster
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat