#smrgKİTABEVİ Bartın Mutfak Kültürü ve Yemekleri - 2021
Kondisyon:
Yeni
Basıldığı Matbaa:
Dizi Adı:
ISBN-10:
9786257431774
Kargoya Teslim Süresi:
3&6
Hazırlayan:
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
337 s.
Basım Yeri:
Çanakkale
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2021
Çeviren:
Edwin Muir
Kapak Türü:
Sert Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
306,00
Havale/EFT ile:
296,82
Siparişiniz 3&6 iş günü arasında kargoda
1199135974
521815
https://www.simurgkitabevi.com/bartin-mutfak-kulturu-ve-yemekleri-2021
Bartın Mutfak Kültürü ve Yemekleri - 2021 #smrgKİTABEVİ
306.00
Bartın Karadeniz bölgesinde yer alan önemli kültürel değerlere sahip bir kenttir. Kentin kuruluşunun çok eski tarihlere dayandığı bilinmektedir. Kent geçmişten günümüze öz değerlerini başarıyla yaşatmıştır. Ancak gelenek göreneklerine geçmişte sıkı sıkıya bağlı olan Bartın ili, günümüzde değişen toplumsal normların etkisiyle birçok gelenek ve göreneğini terk etmiştir.
Kitap içerisindeki bilgiler, Nitel araştırma yöntemlerinden biri olan yarı biçimsel mülakat tekniği kullanılarak elde edilmiştir. Bu bağlamda, Bartın koy, ilce ve merkezlerinde yaşayan 104 kişi ile görüşmeler gerçekleştirilmiş ve elde edilen bulgular kayıt altına alınmıştır. Yapılan çalışmada Bartın mutfak kültürü bütün yönleriyle ele alınmaya çalışılmıştır.
Bartın Karadeniz bölgesinde yer alan önemli kültürel değerlere sahip bir kenttir. Kentin kuruluşunun çok eski tarihlere dayandığı bilinmektedir. Kent geçmişten günümüze öz değerlerini başarıyla yaşatmıştır. Ancak gelenek göreneklerine geçmişte sıkı sıkıya bağlı olan Bartın ili, günümüzde değişen toplumsal normların etkisiyle birçok gelenek ve göreneğini terk etmiştir.
Kitap içerisindeki bilgiler, Nitel araştırma yöntemlerinden biri olan yarı biçimsel mülakat tekniği kullanılarak elde edilmiştir. Bu bağlamda, Bartın koy, ilce ve merkezlerinde yaşayan 104 kişi ile görüşmeler gerçekleştirilmiş ve elde edilen bulgular kayıt altına alınmıştır. Yapılan çalışmada Bartın mutfak kültürü bütün yönleriyle ele alınmaya çalışılmıştır.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
