#smrgSAHAF Benim Lokantalarım: Göz ve Damak Anıları, Yüz Yetmiş Adres - 1996
Basıldığı Matbaa:
Şefik Matbaası
Dizi Adı:
Edebiyat Dizisi
ISBN-10:
9753635095
Kargoya Teslim Süresi:
1&3
Boyut:
14x21
Sayfa Sayısı:
178 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
1996
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
3. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
0,00
1199000826
386991
https://www.simurgkitabevi.com/benim-lokantalarim-goz-ve-damak-anilari-yuz-yetmis-adres-1996
Benim Lokantalarım: Göz ve Damak Anıları, Yüz Yetmiş Adres - 1996 #smrgSAHAF
0.00
Benim Lokantalarım, Artun Ünsal'ın son on yılda gittiği yeme içme mekânlarından derlediği göz ve damak anılarını içeren tam bir başucu kitabı. Geleneksel Boğaz ve Beyoğlu meyhanelerinden tencere yemekleriyle ünlü esnaf lokantalarına, yabancı "restaurant"lardan Anadolu'nun özgün mutfaklarına, köfteciden kebapçıya, pastırmacıdan turşucuya, muhallebiciden kaymakçıya dek pek çok yeme içme mekânı üzerine Artun Ünsal'ın yazdığı övgülü-yergili eleştiriler, günümüz lokantalarının tutanakları niteliğinde.
Benim Lokantalarım, Artun Ünsal'ın son on yılda gittiği yeme içme mekânlarından derlediği göz ve damak anılarını içeren tam bir başucu kitabı. Geleneksel Boğaz ve Beyoğlu meyhanelerinden tencere yemekleriyle ünlü esnaf lokantalarına, yabancı "restaurant"lardan Anadolu'nun özgün mutfaklarına, köfteciden kebapçıya, pastırmacıdan turşucuya, muhallebiciden kaymakçıya dek pek çok yeme içme mekânı üzerine Artun Ünsal'ın yazdığı övgülü-yergili eleştiriler, günümüz lokantalarının tutanakları niteliğinde.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
