#smrgKİTABEVİ Biraz Maya Biraz Gram: İstanbul'da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek -

Kondisyon:
Yeni
Basıldığı Matbaa:
Dizi Adı:
YKY Özel Dizi
ISBN-10:
9789750830938
Kargoya Teslim Süresi:
1&3
Hazırlayan:
Fotoğraflar: Orhan Cem Çetin
Stok Kodu:
1199175984
Boyut:
19x21
Sayfa Sayısı:
416 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2015
Kapak Türü:
Ciltli
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
0,00
1199175984
562089
Biraz Maya Biraz Gram: İstanbul'da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek -
Biraz Maya Biraz Gram: İstanbul'da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek - #smrgKİTABEVİ
0.00
İstanbul'da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek Biraz Maya, Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi…

Karaköy'deki Lokanta Maya ve Şişhane'deki Gram'da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde... İki lokantada dört mevsim boyunca pişen çeşit çeşit yemekler, bu yemeklerin tarifleri, teknikleri ve hikâyeleri Orhan Cem Çetin'in fotoğraflarıyla Yapı Kredi Yayınları'ndan çıkan Biraz Maya, Biraz Gram kitabında bir araya geliyor.

Didem Şenol Tiryakioğlu, Biraz Maya, Biraz Gram ile ilgili "Bu kitaptaki amacımız bizim kullandığımız malzemelerden ürettiğimiz yemeklere servis ettiğimiz mönülerden tariflere, gittiğimiz yerlere, alışveriş yaptığımız kişilere kadar bir senemizi okuyucuyla paylaşmaktı" diyor.

İstanbul'da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek Biraz Maya, Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi…

Karaköy'deki Lokanta Maya ve Şişhane'deki Gram'da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde... İki lokantada dört mevsim boyunca pişen çeşit çeşit yemekler, bu yemeklerin tarifleri, teknikleri ve hikâyeleri Orhan Cem Çetin'in fotoğraflarıyla Yapı Kredi Yayınları'ndan çıkan Biraz Maya, Biraz Gram kitabında bir araya geliyor.

Didem Şenol Tiryakioğlu, Biraz Maya, Biraz Gram ile ilgili "Bu kitaptaki amacımız bizim kullandığımız malzemelerden ürettiğimiz yemeklere servis ettiğimiz mönülerden tariflere, gittiğimiz yerlere, alışveriş yaptığımız kişilere kadar bir senemizi okuyucuyla paylaşmaktı" diyor.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat