^#smrgSAHAF Dengeli Demlenme ve Rakı Mezeleri - 2001

Konumuz 'rakı içmek' ve de 'meze ile içmek' olunca her rak ıseverin kişiliğini ortaya koyan bir demlenme sofra donatma ve tabii ki rakı içmenin olmazsa olmaz eşlikçisi olan 'sohbet' tarzında farklılıklar ortaya çıkmaktadır. İşte bu nedenle rakı içme eyleminin nasıl ne miktar ne zaman nerede ne ile ve kimlerle yapılacağının kesin kuralları olmamasına rağmen biz burada hem daha önce yaşamış hem halen hayatta olan 'işret ustaları'nın görüşlerinin yanı sıra naçizane kendi gözlem ve deneyimlerimizi da aktaracağız.