#smrgKİTABEVİ Gıda Arkeolojisi - 2022
Kondisyon:
Yeni
Basıldığı Matbaa:
Bizim Büro Matbaa
Dizi Adı:
Yayın No 9
ISBN-10:
6058075894
Kargoya Teslim Süresi:
3&8
Boyut:
14x20
Sayfa Sayısı:
413 s.
Basım Yeri:
Ankara
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
0,00
Bu üründen 1 adet satın alınmıştır.
1199204776
591085
https://www.simurgkitabevi.com/gida-arkeolojisi-2022
Gıda Arkeolojisi - 2022 #smrgKİTABEVİ
0.00
Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal'de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.
Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.
Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal'de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.
Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
Satıldı -
Satıldı
