Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
İktidarların Sofrası : Yemek Siyaset ve Simgesellik

#smrgKİTABEVİ İktidarların Sofrası: Yemek Siyaset ve Simgesellik - 2020

Artun Ünsal
Everest Yayınları
Editör:
Kondisyon:
Yeni
Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:
Basıldığı Matbaa:
Melisa Matbaacılık
Dizi Adı:
İnceleme 82
ISBN-10:
6051854731
Kargoya Teslim Süresi:
1&3
Hazırlayan:
Cilt:
Amerikan Cilt
Stok Kodu:
1199200665
Boyut:
16x22
Sayfa Sayısı:
832 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2020
Kapak Türü:
Ciltli Şömizli
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Yemek Kültürü
indirimli
902,50
Taksitli fiyat: 9 x 110,31
Bu üründen 2 adet satın alınmıştır.
Stoktan teslim
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
1199200665
586660
İktidarların Sofrası: Yemek Siyaset ve Simgesellik - 2020
İktidarların Sofrası: Yemek Siyaset ve Simgesellik - 2020 #smrgKİTABEVİ
902.50
Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt.

Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor.

Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan ikram bölüşüm paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor.

İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.

Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt.

Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor.

Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan ikram bölüşüm paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor.

İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.

9786051854731Artun Ünsalİktidarların Sofrası: Yemek Siyaset ve Simgesellik - 2020Everest Yayınları#smrgTELİFYemek KültürüSosyal tarihOsmanlı DönemiSaray MutfağıKültür TarihiAntropolojiSiyasetGastronomi
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 902,50    902,50   
2 469,30    938,60   
3 318,88    956,65   
6 162,45    974,70   
9 110,31    992,75   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 902,50    902,50   
2 469,30    938,60   
3 318,88    956,65   
6 162,45    974,70   
9 110,31    992,75   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 902,50    902,50   
2 469,30    938,60   
3 318,88    956,65   
6 162,45    974,70   
9 110,31    992,75   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 902,50    902,50   
2 469,30    938,60   
3 318,88    956,65   
6 162,45    974,70   
9 110,31    992,75   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 902,50    902,50   
2 469,30    938,60   
3 318,88    956,65   
6 162,45    974,70   
9 110,31    992,75   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 902,50    902,50   
2 469,30    938,60   
3 318,88    956,65   
6 162,45    974,70   
9 110,31    992,75   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 902,50    902,50   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kategorinin Diğer Ürünleri
Tümünü göster
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Bu kitabı alanlar bunları aldı
Kapat