Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Karagöz Mutfakta

#smrgKİTABEVİ Karagöz Mutfakta - 2010

Çiya Yayınları
Kondisyon:
Çok İyi
Basıldığı Matbaa:
Bilnet Matbaacılık
Dizi Adı:
Yemek Kitapları
ISBN-10:
6056170904
Kargoya Teslim Süresi:
1&3
Hazırlayan:
Efdal Sevinçli
Stok Kodu:
1199146475
Boyut:
13x19
Sayfa Sayısı:
104 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2010
Resimleyen:
Eray Özbek
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
3. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Yemek Kültürü
indirimli
71,25
Taksitli fiyat: 9 x 8,71
Siparişiniz 1&3 iş günü arasında kargoda
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
1199146475
532638
Karagöz Mutfakta - 2010
Karagöz Mutfakta - 2010 #smrgKİTABEVİ
71.25
İlk kez 1913'te yazarı bilinmeyen bir kitap olarak yayımlanan Karagöz Mutfakta'nın çeviriyazısını Efdal Sevinçli; resimlemelerini Eray Özbek; tasarımını ise Çağla Turgul gerçekleştirdi. Karagöz Mutfakta, sınırlı sayıda yemek kitabının yayımlandığı Osmanlı dönemi Türkiyesi'nden derlenmiş bir “yemek tarifleri kitabı”.

1908'in ünlü halk mizah gazetesi Karagöz'ün bir yayını olan Karagöz Mutfakta, ucuz kitaplar aracılığıyla halka hayati konularda kitaplar sunmayı amaçlıyor. Karagöz Mutfakta'nın bilinemeyen yazarı, yemek tariflerini Batılı yayınlardan derliyor. Bu tutumun, modernleşmenin bir parçası olduğu açıkça görülüyor.

Kitabın sosyolojik boyutu bununla kalmıyor; kitabın “önsöz”ünü izleyen “yararlı öğütler”de yazar, Osmanlı toplumunda ev, aile, evin reisi, evin hanımına biçilen rolleri üzerinde duruyor. Evin en önemli mekânı olarak tanımladığı ve ululadığı “yemek odası”nı anlatıyor.

Karagöz Mutfakta, altı çizilen unsurlar kadar, içerdiği yemek tarifleriyle de, Osmanlı'dan Cumhuriyet'e mutfak kültürümüz açısından önemli bir kitaptır.

İlk kez 1913'te yazarı bilinmeyen bir kitap olarak yayımlanan Karagöz Mutfakta'nın çeviriyazısını Efdal Sevinçli; resimlemelerini Eray Özbek; tasarımını ise Çağla Turgul gerçekleştirdi. Karagöz Mutfakta, sınırlı sayıda yemek kitabının yayımlandığı Osmanlı dönemi Türkiyesi'nden derlenmiş bir “yemek tarifleri kitabı”.

1908'in ünlü halk mizah gazetesi Karagöz'ün bir yayını olan Karagöz Mutfakta, ucuz kitaplar aracılığıyla halka hayati konularda kitaplar sunmayı amaçlıyor. Karagöz Mutfakta'nın bilinemeyen yazarı, yemek tariflerini Batılı yayınlardan derliyor. Bu tutumun, modernleşmenin bir parçası olduğu açıkça görülüyor.

Kitabın sosyolojik boyutu bununla kalmıyor; kitabın “önsöz”ünü izleyen “yararlı öğütler”de yazar, Osmanlı toplumunda ev, aile, evin reisi, evin hanımına biçilen rolleri üzerinde duruyor. Evin en önemli mekânı olarak tanımladığı ve ululadığı “yemek odası”nı anlatıyor.

Karagöz Mutfakta, altı çizilen unsurlar kadar, içerdiği yemek tarifleriyle de, Osmanlı'dan Cumhuriyet'e mutfak kültürümüz açısından önemli bir kitaptır.

9786056170904Karagöz Mutfakta - 2010Çiya YayınlarıEfdal Sevinçli#smrgTELİFYemek KültürüTürk MutfağıYemek TarifleriOsmanlı Dönemi
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 71,25    71,25   
2 37,05    74,10   
3 25,18    75,53   
6 12,83    76,95   
9 8,71    78,38   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 71,25    71,25   
2 37,05    74,10   
3 25,18    75,53   
6 12,83    76,95   
9 8,71    78,38   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 71,25    71,25   
2 37,05    74,10   
3 25,18    75,53   
6 12,83    76,95   
9 8,71    78,38   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 71,25    71,25   
2 37,05    74,10   
3 25,18    75,53   
6 12,83    76,95   
9 8,71    78,38   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 71,25    71,25   
2 37,05    74,10   
3 25,18    75,53   
6 12,83    76,95   
9 8,71    78,38   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 71,25    71,25   
2 37,05    74,10   
3 25,18    75,53   
6 12,83    76,95   
9 8,71    78,38   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 71,25    71,25   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
9 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kategorinin Diğer Ürünleri
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat