^#smrgSAHAF Nimet Geldi Ekine: Türkiye'nin Ekmeklerinin Öyküsü ( Küçük Boy ) - 2016

Nimet Geldi Ekine - Türkiye'nin Ekmeklerinin Öyküsü, Artun Ünsal'ın Anadolu'daki peynir ve zeytin / zeytinyağı kültürlerini araştırma serüveninin ardından, yazarı ve okuru kültürümüzde yeni ufuklara taşıyan bir yolculuk. Dünyada kişi başına en çok tahıl tüketilen ülkelerden biri olan, yüzlerce ekmek çeşidinin yapıldığı Türkiye'de, ekmeğin öyküsü ihmal edilemezdi kuşkusuz. Artun Ünsal ve Murat Germen'in, Marmara ve Ege'ye, Karadeniz'den Doğu ve Güneydoğu Anadolu'ya, Akdeniz'den İç Anadolu'ya uzanarak giriştikleri bu keşif yolculuğu yalnızca Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsünü değil, Türkiye'yi ve Türkiyeliyi de anlatıyor bize ... (Arka kapaktan)