#smrgKİTABEVİ Sofranız Şen Olsun: Ninelerimin Mutfağından Damağımda, Aklımda Kalanlar - 2024
Takuhi Tovmasyan'ın satırları arasında gezinirken, bir yandan onunla, yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri, püf noktaları, alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor, bir yandan da kulaklarınızda 1920'lerden 1950'lere İstanbul'un, Trakya'nın sesini duyuyorsunuz.
Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu'dan Der Zor'a, Çatalca'ya, daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule'ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak, dahası, sofralarına misafir oluyor, Çorlu'da bir çiftliğin temiz havasını, Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize. Sofranız Şen Olsun, benzersiz bir okuma deneyimi vaat ediyor okuyucusuna.
YAZAR Takuhi Tovmasyan İstanbul Yedikule'de doğan ve küçük yaştan itibaren yemeklerle ve mutfakla özel bir bağ kuran Takuhi Tovmasyan, dost çevresinde sofra etrafında yad edilen hatıraları, yakınlarının başından geçen olayları yemekler ve yemek tarifleriyle eşleyerek anlattığı, hoşsohbet üslubuyla okurunu adeta evinde misafir ettiği Sofranız Şen Olsun kitabıyla büyük başarı kazandı. Aras Yayıncılık'ta da görev alan ve yemek kitapları çevirmenliği yapan Tovmasyan, Bodrum'da yaşıyor, yemek ve sofra kültürü temalı toplantılarda konuşmacılık yapıyor.
Takuhi Tovmasyan'ın satırları arasında gezinirken, bir yandan onunla, yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri, püf noktaları, alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor, bir yandan da kulaklarınızda 1920'lerden 1950'lere İstanbul'un, Trakya'nın sesini duyuyorsunuz.
Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu'dan Der Zor'a, Çatalca'ya, daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule'ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak, dahası, sofralarına misafir oluyor, Çorlu'da bir çiftliğin temiz havasını, Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize. Sofranız Şen Olsun, benzersiz bir okuma deneyimi vaat ediyor okuyucusuna.
YAZAR Takuhi Tovmasyan İstanbul Yedikule'de doğan ve küçük yaştan itibaren yemeklerle ve mutfakla özel bir bağ kuran Takuhi Tovmasyan, dost çevresinde sofra etrafında yad edilen hatıraları, yakınlarının başından geçen olayları yemekler ve yemek tarifleriyle eşleyerek anlattığı, hoşsohbet üslubuyla okurunu adeta evinde misafir ettiği Sofranız Şen Olsun kitabıyla büyük başarı kazandı. Aras Yayıncılık'ta da görev alan ve yemek kitapları çevirmenliği yapan Tovmasyan, Bodrum'da yaşıyor, yemek ve sofra kültürü temalı toplantılarda konuşmacılık yapıyor.
