#smrgKİTABEVİ Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Muğla Mutfak Kültürü ve Sözlüğü Menteşe - 2024
Kondisyon:
Yeni
Basıldığı Matbaa:
Dizi Adı:
ISBN-10:
6253999445
Kargoya Teslim Süresi:
4&6
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
167
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2024
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
3. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
486,00
Havale/EFT ile:
466,61
Siparişiniz 4&6 iş günü arasında kargoda
1199075002
460891
https://www.simurgkitabevi.com/somut-olmayan-kulturel-miras-kapsaminda-mugla-mutfak-kulturu-ve-sozlugu-mentese-2024
Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Muğla Mutfak Kültürü ve Sözlüğü Menteşe - 2024 #smrgKİTABEVİ
486.00
Kitap iki bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde öncelikle kültürün şekillenmesinde önemli olan Menteşe'nin tarihi ve coğrafi özellikleri; daha sonra geleneksel Menteşe evleri ve mutfak kültürü hakkında bilgi verilmiştir. Mutfak kültürü ile ilgili bilgiler; sofra kültürü ve günlük öğünler, kullanılan pişirme yöntemleri, kışlık hazırlıklar şeklinde aktarılmış ve Menteşe'ye özgü bazı tarifler verilerek zenginleştirilmiştir. İkinci bölümde ise Muğla ili Menteşe mutfak kültürüne ilişkin mutfak sözlüğü hazırlanmıştır.
Kitap iki bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde öncelikle kültürün şekillenmesinde önemli olan Menteşe'nin tarihi ve coğrafi özellikleri; daha sonra geleneksel Menteşe evleri ve mutfak kültürü hakkında bilgi verilmiştir. Mutfak kültürü ile ilgili bilgiler; sofra kültürü ve günlük öğünler, kullanılan pişirme yöntemleri, kışlık hazırlıklar şeklinde aktarılmış ve Menteşe'ye özgü bazı tarifler verilerek zenginleştirilmiştir. İkinci bölümde ise Muğla ili Menteşe mutfak kültürüne ilişkin mutfak sözlüğü hazırlanmıştır.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
