Gündelik hayatın tam ortasında yer alan, kendini her kültüre adapte edebilmiş o rayiha ve lezzetin sırrı ne? Kahvenin kökeninden başlayıp, 16. yüzyıldan bu yana sosyal bir olgu olarak kentsel yaşamın vazgeçilmez parçası olan kahvehanelere, aydınlanmanın temsilcisi kıraathanelerden kalelere uzanan muazzam bir öykü bu. Üstelik, merkezinde Türk kültürü var. (Arka kapaktan)
Gündelik hayatın tam ortasında yer alan, kendini her kültüre adapte edebilmiş o rayiha ve lezzetin sırrı ne? Kahvenin kökeninden başlayıp, 16. yüzyıldan bu yana sosyal bir olgu olarak kentsel yaşamın vazgeçilmez parçası olan kahvehanelere, aydınlanmanın temsilcisi kıraathanelerden kalelere uzanan muazzam bir öykü bu. Üstelik, merkezinde Türk kültürü var. (Arka kapaktan)