#smrgKİTABEVİ Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı: Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, Özgün Yemekler ve Reçeteler -
Kondisyon:
Yeni
Dizi Adı:
Eğitim Dizisi
ISBN-10:
6052540848
Hazırlayan:
Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
656 s.
Basım Yeri:
Ankara
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2019
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
0,00
1199199096
585091
https://www.simurgkitabevi.com/ulusal-gastronomi-ve-turk-mutfagi-tarihce-hammadde-ritueller-ozgun-yemekler-ve-receteler
Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı: Tarihçe, Hammadde, Ritüeller, Özgün Yemekler ve Reçeteler - #smrgKİTABEVİ
0.00
Belirtmek gerekir ki bu eser bir yemek kitabı veya yemek reçetesi konseptinde hazırlanmamıştır. Örnek olarak verilen reçeteler ilgili kentlerin özgün yemeklerinin içerikleri ve hazırlanışları hakkında okuyuculara bir fikir verebilmesi açısından sunulmuştur. Farklı kaynaklarda farklı açıklamalarla ve porsiyonlarla geçen reçeteler, belirli bir standart sağlamak adına özellikle dört kişi üzerinden hesaplanmaya çalışılmış ve oranlar bilimsel rakamlar üzerinden güncellenmiştir.
Belirtmek gerekir ki bu eser bir yemek kitabı veya yemek reçetesi konseptinde hazırlanmamıştır. Örnek olarak verilen reçeteler ilgili kentlerin özgün yemeklerinin içerikleri ve hazırlanışları hakkında okuyuculara bir fikir verebilmesi açısından sunulmuştur. Farklı kaynaklarda farklı açıklamalarla ve porsiyonlarla geçen reçeteler, belirli bir standart sağlamak adına özellikle dört kişi üzerinden hesaplanmaya çalışılmış ve oranlar bilimsel rakamlar üzerinden güncellenmiştir.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
Satıldı
