#smrgKİTABEVİ Üzümün Tarihi ve Coğrafi Yolculuğu - 2022
Editör:
Kondisyon:
Yeni
Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:
Basıldığı Matbaa:
Dizi Adı:
ISBN-10:
6256995291
Kargoya Teslim Süresi:
4&6
Hazırlayan:
Cilt:
Amerikan Cilt
Boyut:
13x21
Sayfa Sayısı:
81
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
Enso
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
137,75
Taksitli fiyat:
9 x 16,84
Siparişiniz 4&6 iş günü arasında kargoda
1199222789
609557
https://www.simurgkitabevi.com/uzumun-tarihi-ve-cografi-yolculugu-2022
Üzümün Tarihi ve Coğrafi Yolculuğu - 2022 #smrgKİTABEVİ
137.75
İÇİNDEKİLER
ÜZÜMÜN TARİHİ VE COĞRAFİ YOLCULUĞU
Bağcılıktan Elde Edilen Ürünlerin Çıktısı
Üzümüm Tarihsel Serüveni
Osmanlı İmparatorluğu ve Şarap Üretimi
Şaraplık Üzüm
Hasat
Beyaz Şarap Yapımı
Yaprak ve Sap Ayıklama
Sap Arındırma ve Ezilme
Sıkma
Presleme İşlemi
Alkolik Rermantasyon
Fermantasyon
Transfer İşlemi
Filtrasyon ve Soğutma
Olgunlaştırma
Malolaktik Fermantasyon
Tortu Karıştırma ve Olgunlaştırma
Durultma ve Soğuk Stabilizasyon
Şarabın Durultulması
Yumurta Akı
Bentonitile Şarap Durultma
Bitkisel aktif karbon (Kömür)
Maya ile Şarap Durultma
Süt veya Süt tozu ile Şarap Durultma
Şişeleme
Şişede Bekletme
Şaraplarda Kusurlar
Şarap Mantarı
Saklama Koşulları
Renklerine Göre Şarap Türleri
Şarap Tadımında Kurallar
Şarapta Göz Kontrolü
Şarapta Koklama Kontrolü
Şarabın Havalandırılması
Şarap Servisi
Gastronomi Turizm Türleri
Şarap Servisi
Üzümler Çeşitleri ve Özellikleri
ÜZÜMÜN TARİHİ VE COĞRAFİ YOLCULUĞU
Bağcılıktan Elde Edilen Ürünlerin Çıktısı
Üzümüm Tarihsel Serüveni
Osmanlı İmparatorluğu ve Şarap Üretimi
Şaraplık Üzüm
Hasat
Beyaz Şarap Yapımı
Yaprak ve Sap Ayıklama
Sap Arındırma ve Ezilme
Sıkma
Presleme İşlemi
Alkolik Rermantasyon
Fermantasyon
Transfer İşlemi
Filtrasyon ve Soğutma
Olgunlaştırma
Malolaktik Fermantasyon
Tortu Karıştırma ve Olgunlaştırma
Durultma ve Soğuk Stabilizasyon
Şarabın Durultulması
Yumurta Akı
Bentonitile Şarap Durultma
Bitkisel aktif karbon (Kömür)
Maya ile Şarap Durultma
Süt veya Süt tozu ile Şarap Durultma
Şişeleme
Şişede Bekletme
Şaraplarda Kusurlar
Şarap Mantarı
Saklama Koşulları
Renklerine Göre Şarap Türleri
Şarap Tadımında Kurallar
Şarapta Göz Kontrolü
Şarapta Koklama Kontrolü
Şarabın Havalandırılması
Şarap Servisi
Gastronomi Turizm Türleri
Şarap Servisi
Üzümler Çeşitleri ve Özellikleri
İÇİNDEKİLER
ÜZÜMÜN TARİHİ VE COĞRAFİ YOLCULUĞU
Bağcılıktan Elde Edilen Ürünlerin Çıktısı
Üzümüm Tarihsel Serüveni
Osmanlı İmparatorluğu ve Şarap Üretimi
Şaraplık Üzüm
Hasat
Beyaz Şarap Yapımı
Yaprak ve Sap Ayıklama
Sap Arındırma ve Ezilme
Sıkma
Presleme İşlemi
Alkolik Rermantasyon
Fermantasyon
Transfer İşlemi
Filtrasyon ve Soğutma
Olgunlaştırma
Malolaktik Fermantasyon
Tortu Karıştırma ve Olgunlaştırma
Durultma ve Soğuk Stabilizasyon
Şarabın Durultulması
Yumurta Akı
Bentonitile Şarap Durultma
Bitkisel aktif karbon (Kömür)
Maya ile Şarap Durultma
Süt veya Süt tozu ile Şarap Durultma
Şişeleme
Şişede Bekletme
Şaraplarda Kusurlar
Şarap Mantarı
Saklama Koşulları
Renklerine Göre Şarap Türleri
Şarap Tadımında Kurallar
Şarapta Göz Kontrolü
Şarapta Koklama Kontrolü
Şarabın Havalandırılması
Şarap Servisi
Gastronomi Turizm Türleri
Şarap Servisi
Üzümler Çeşitleri ve Özellikleri
ÜZÜMÜN TARİHİ VE COĞRAFİ YOLCULUĞU
Bağcılıktan Elde Edilen Ürünlerin Çıktısı
Üzümüm Tarihsel Serüveni
Osmanlı İmparatorluğu ve Şarap Üretimi
Şaraplık Üzüm
Hasat
Beyaz Şarap Yapımı
Yaprak ve Sap Ayıklama
Sap Arındırma ve Ezilme
Sıkma
Presleme İşlemi
Alkolik Rermantasyon
Fermantasyon
Transfer İşlemi
Filtrasyon ve Soğutma
Olgunlaştırma
Malolaktik Fermantasyon
Tortu Karıştırma ve Olgunlaştırma
Durultma ve Soğuk Stabilizasyon
Şarabın Durultulması
Yumurta Akı
Bentonitile Şarap Durultma
Bitkisel aktif karbon (Kömür)
Maya ile Şarap Durultma
Süt veya Süt tozu ile Şarap Durultma
Şişeleme
Şişede Bekletme
Şaraplarda Kusurlar
Şarap Mantarı
Saklama Koşulları
Renklerine Göre Şarap Türleri
Şarap Tadımında Kurallar
Şarapta Göz Kontrolü
Şarapta Koklama Kontrolü
Şarabın Havalandırılması
Şarap Servisi
Gastronomi Turizm Türleri
Şarap Servisi
Üzümler Çeşitleri ve Özellikleri
Axess Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 137,75 | 137,75 |
| 2 | 71,63 | 143,26 |
| 3 | 48,67 | 146,02 |
| 6 | 24,80 | 148,77 |
| 9 | 16,84 | 151,53 |
QNB Finansbank Kartları
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 137,75 | 137,75 |
| 2 | 71,63 | 143,26 |
| 3 | 48,67 | 146,02 |
| 6 | 24,80 | 148,77 |
| 9 | 16,84 | 151,53 |
Bonus Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 137,75 | 137,75 |
| 2 | 71,63 | 143,26 |
| 3 | 48,67 | 146,02 |
| 6 | 24,80 | 148,77 |
| 9 | 16,84 | 151,53 |
Paraf Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 137,75 | 137,75 |
| 2 | 71,63 | 143,26 |
| 3 | 48,67 | 146,02 |
| 6 | 24,80 | 148,77 |
| 9 | 16,84 | 151,53 |
Maximum Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 137,75 | 137,75 |
| 2 | 71,63 | 143,26 |
| 3 | 48,67 | 146,02 |
| 6 | 24,80 | 148,77 |
| 9 | 16,84 | 151,53 |
World Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 137,75 | 137,75 |
| 2 | 71,63 | 143,26 |
| 3 | 48,67 | 146,02 |
| 6 | 24,80 | 148,77 |
| 9 | 16,84 | 151,53 |
Diğer Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 137,75 | 137,75 |
| 2 | - | - |
| 3 | - | - |
| 6 | - | - |
| 9 | - | - |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
