Yanya-İoannina Batı Yunanistan'ın Arnavutluk'a yakın kısmında bir Türk kentiydi. Lozan Mübadelesi sonucu buradaki Türkler yerlerinden edilerek Türkiye'ye göç ettirilmişlerdi. Müşerref Kayademir bu göçmenlerin çocuğudur. Aile içinde Yanya anılarıyla yetişmiştir. Bu süreçte yemek kültürü önemli bir yer almıştır. Müşerref Kayademir yılların içinden süzülüp gelen yemek bilgilerini bu kitapla paylaşmaktadır. Kitapta verilen her yemek tarifi denenmiş, uygulanmış ve hala uygulanmaktadır. (Arka kapaktan)
Yanya-İoannina Batı Yunanistan'ın Arnavutluk'a yakın kısmında bir Türk kentiydi. Lozan Mübadelesi sonucu buradaki Türkler yerlerinden edilerek Türkiye'ye göç ettirilmişlerdi. Müşerref Kayademir bu göçmenlerin çocuğudur. Aile içinde Yanya anılarıyla yetişmiştir. Bu süreçte yemek kültürü önemli bir yer almıştır. Müşerref Kayademir yılların içinden süzülüp gelen yemek bilgilerini bu kitapla paylaşmaktadır. Kitapta verilen her yemek tarifi denenmiş, uygulanmış ve hala uygulanmaktadır. (Arka kapaktan)
-
Satıldı -
Satıldı
-
Satıldı
