^{#smrgKİTABEVİ} Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız - 2021

M. Mustafa İyi

Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları

Editör:

Osman Akgül

Kondisyon:

Yeni

Sunuş / Önsöz / Sonsöz / Giriş:

Basıldığı Matbaa:

Dizi Adı:

ISBN-10:

9786057038678

Kargoya Teslim Süresi:

3&6

Hazırlayan:

Cilt:

Amerikan Cilt

Stok Kodu:

1199221426

Boyut:

16x24

Sayfa Sayısı:

286

Basım Yeri:

Konya

Baskı:

Basım Tarihi:

2021

Kapak Türü:

Karton Kapak

Kağıt Türü:

Enso

Dili:

Türkçe

Kategori:

Yemek Kültürü

indirimli

212^,50

Havale/EFT ile: 206^,13

Siparişiniz 3&6 iş günü arasında kargoda

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

1199221426

608064

https://www.simurgkitabevi.com/yemek-kulturune-yolculukta-biz-de-variz-2021

Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız - 2021 #smrgKİTABEVİ

212.50

Kültürel mirasımız ve kimliğimiz olan “Yemekler”e farklı bir bakış açısıyla yaklaşılan Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız isimli kitapta; 50 farklı Ülkeden Türkiye'de ve Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde misafir olarak bulunan öğrencilerin mutfak kültürlerine ve yemek tariflerine yer verilmiştir. Bu kitap Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri tarafından birebir görüşme ile öğrendikleri yemekler yapılmış ve fotoğraflanmış olması bakımından önemlidir. Tat duyusunun kültürden kültüre değiştiği, hatta kültürlerarası etkileşimle çeşitlendiği düşünülürse; kıtalararası gezinti yapmadan farklı ülkelerin yemekleri hakkında fikir ve deneyim oluşması açısından alana katkı sağlama amacındadır.