^#smrgDERGİ Yemek ve Kültür - Üç Aylık Dergi - Sayı: 1 Kış 2005

Ferit Edgü
İlber Ortaylı
Toktamış Ateş
Francesca Rigotti
Charles Perry
Anthony Bryer
Musa Dağdeviren
İlhan Eksen
Sami Önal
Tahir Abacı
Pavlos Erevnidis
Yıldız Cıbıroğlu
Mustafa Koç
Refik Halit Karay
Erdal Öz
Ferit Öngören
Turhan Selçuk
Tan Oral
Cafer Zorlu
Muhammet Şengöz
Cevat Özer
Meral Erez
Güzel Sanatlardan Biri Olarak Yemek Sanatı
Osmanlı Mutfağı - Türk Mutfağı
Mutfak Sanatı Aklının Küçük Eleştirisi
Pedanius Dioscorides