#smrgKİTABEVİ Yemezler : Bilimsel Verilerle Gıda - Hastalık İlişkisi - 2013
Kondisyon:
Yeni
Basıldığı Matbaa:
Yıkılmazlar Basım
Dizi Adı:
Hayat Güzeldir 34
ISBN-10:
9786055181451
Kargoya Teslim Süresi:
4&6
Hazırlayan:
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
303 s.
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
2
Basım Tarihi:
2013
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
3. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
indirimli
136,00
Havale/EFT ile:
131,92
Siparişiniz 4&6 iş günü arasında kargoda
1199016554
402675
https://www.simurgkitabevi.com/yemezler-bilimsel-verilerle-gida-hastalik-iliskisi-2013
Yemezler : Bilimsel Verilerle Gıda - Hastalık İlişkisi - 2013 #smrgKİTABEVİ
136.00
Bu kitap tüketiciyi marketler aracılığıyla uzun raf ömürlü gıdaya mahkum eden endüstriyel üretim anlayışının insanları nasıl hasta ettiğini anlamak amacıyla zorunlu olarak yazılmıştır. Yemezler!, ekşimeyen yoğurt, uzun ömürlü UHT kutu süt, 45 günde yetiştirilip 20 dakikada pişebilen piliçlerden yola çıkarak beslenme - hastalık ilişkisini irdelemekte ve bu vesileyle Batı akademisi, yine onun verilerini kullanarak doğrudan eleştiri sunmaktadır.
Kitabın gönderme yaptığı kaynakların bütünü bilimsel dergilerde yayımlanmış makalelerdir ve değerlendirme süreci 1800'lerin sonlarından başlamaktadır. İçerik beslenmeyle kısıtlı tutulmamış, biyolojinin ve başta kanser olmak üzere hastalıkların makenizmaları da farklı bir bakış açısıyla yeniden gözden geçirilmiştir.
Bu kitap tüketiciyi marketler aracılığıyla uzun raf ömürlü gıdaya mahkum eden endüstriyel üretim anlayışının insanları nasıl hasta ettiğini anlamak amacıyla zorunlu olarak yazılmıştır. Yemezler!, ekşimeyen yoğurt, uzun ömürlü UHT kutu süt, 45 günde yetiştirilip 20 dakikada pişebilen piliçlerden yola çıkarak beslenme - hastalık ilişkisini irdelemekte ve bu vesileyle Batı akademisi, yine onun verilerini kullanarak doğrudan eleştiri sunmaktadır.
Kitabın gönderme yaptığı kaynakların bütünü bilimsel dergilerde yayımlanmış makalelerdir ve değerlendirme süreci 1800'lerin sonlarından başlamaktadır. İçerik beslenmeyle kısıtlı tutulmamış, biyolojinin ve başta kanser olmak üzere hastalıkların makenizmaları da farklı bir bakış açısıyla yeniden gözden geçirilmiştir.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
